В Москве пройдет ежегодный Праздник хлеба-2009
Москва. 27 марта. INTERFAX.RU - Десятый ежегодный Праздник хлеба пройдет в столице с 31 марта по 3 апреля во Всероссийском выставочном центре, сообщил президент Московской гильдии пекарей Юрий Кацнельсон на пресс-конференции в пятницу.
"Праздник хлеба является традиционным форумом для пекарей и кондитеров России, и в этом году проводится в десятый раз", - отметил Кацнельсон. Он рассказал, что центральными мероприятиями праздника станут смотр-конкурс экспозиции административных округов города "Столичный хлеб", 14-ая международная специализированная торгово-промышленная выставка "Пекарня-макароны-интерсладости-2009". На этой выставке будет представлено сырье для производителей хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, оборудование для производства и хранения такой продукции.
Кроме того, в дни праздника состоится девятый Кубок России по хлебопечению, в котором примут участие шесть команд пекарей из Орловской, Смоленской, Кировской, Томской, Ярославской областей и Краснодарского края.
Важнейшим событием праздника станет 12-ая всероссийская конференция по хлебопечению на тему: "Хлебопечение России в условиях экономического кризиса: проблемы, тенденции, последствия". Председателем оргкомитета Праздника хлеба выступает мэр Москвы Юрий Лужков.
