Роспотребнадзор выявил нарушения в закрывшемся McDonald’s в Екатеринбурге
Москва. 26 августа. INTERFAX.RU - В ходе внеплановой проверки ресторана сети McDonald’s в центре Екатеринбурга, который перестал работать в ночь на 26 августа, специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области выявили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
В частности, в ресторане отсутствовал необходимый набор производственных помещений, не соблюдались принципы поточности при изготовлении продукции, сообщает пресс-служба управления.
"Данные нарушения повлекли выпуск некачественной продукции: при проведении лабораторных исследований в пробах салатов было выявлено несоответствие по микробиологическим показателям", - говорится в сообщении.
Кроме этого, в маринованных огурцах обнаружено превышение по содержанию хлоридов, а в котлетах гамбургеров, заявленных как 100-процентная говядина, найдены следы свинины.
"В отношении юридического лица составлен протокол о временном запрете деятельности. Материалы переданы в суд для решения вопроса о приостановлении работы заведения быстрого питания на срок до 90 суток", - говорится в пресс-релизе.
Ресторан McDonald’s, расположенный в центре Екатеринбурга, оказался закрыт в ночь на вторник. При этом на входе заведения появилось объявление: "Предприятие общественного питания быстрого обслуживания по техническим причинам не работает. Приносим извинения за неудобства".
На минувшей неделе Роспотребнадзор начал проверки сети McDonald’s в ряде российских регионов. Претензии к качеству и безопасности продукции McDonald's возникли у Роспотребнадзора в конце июля. Кроме того, 20 августа из-за несоблюдения санитарных норм была приостановлена работа нескольких закусочных сети в Москве, в том числе старейшего McDonald's в России на Большой Бронной улице.
