Поиск

Ученые во Владивостоке разработали "наношоколад" с морскими водорослями

Москва. 29 марта. INTERFAX.RU - Биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали новую рецептуру шоколада с морской капустой, чтобы сделать его полезнее для здоровья.

"Новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, поэтому получил название "наношоколад"", - сообщили в среду в вузе. По словам специалистов Школы биомедицины ДВФУ, за счет инновационной технологии биологически активные вещества "наношоколада" доставляются в организм "прицельно и эффективно". При этом шоколад имеет классический вкус, а добавки из водорослей почти не чувствуются.

Отмечается, что ученые также могут дополнить шоколад дальневосточными дикоросами и морепродуктами. Сейчас специалисты дорабатывают и тестируют новую технологию производства "наношоколада", готовится оформление патента.

ДВФУ наношоколад
Купить подписку на профессиональную ленту Получать оперативные новости в официальном канале

Новости

Что произошло за день: воскресенье, 22 декабря

Поветкин покинул пост замгубернатора Вологодской области

Поветкин покинул пост замгубернатора Вологодской области

На Кубани собрали уже более 17 тыс. тонн загрязненного мазутом песка и грунта

Первые 150 спасенных птиц из Анапы доставили в зоопарк Краснодара

Первые 150 спасенных птиц из Анапы доставили в зоопарк Краснодара

Открыты новые терминалы аэропортов Магадана, Ставрополя и Чебоксар

Открыты новые терминалы аэропортов Магадана, Ставрополя и Чебоксар

На ряде участков побережья Крыма обнаружен мазут

Путин пообещал кратно более разрушительный ответ на атаку дронов на Казань

Вторичные выбросы мазута на Кубани уберут в первую очередь

Вторичные выбросы мазута на Кубани уберут в первую очередь

Около 30 укрытий в Казани оказались недоступны для жителей в день атаки БПЛА

У пострадавших при падении Ан-2 на Камчатке нашли травмы, но не опасные для жизни

Хроники событий
Смена власти в СирииСмена власти в Сирии123 материалов
80-летие Победы в Великой Отечественной войне80-летие Победы в Великой Отечественной войне10 материалов
Обострение палестино-израильского конфликтаОбострение палестино-израильского конфликта2066 материалов
Военная операция на УкраинеВоенная операция на Украине5591 материалов
Ставка ЦБ РФСтавка ЦБ РФ25 материалов
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'csljp', p2: 'hjrx', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector('[id="adfox_151179074300466320"] [id^="adfox_"]')) { // console.log("вложенные баннеры"); document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });