За год салат "Оливье" в России подорожал на 27 рублей

Москва. 28 декабря. INTERFAX.RU - В этом году новогодний салат "Оливье" обойдется россиянам на 27 рублей дороже, чем год назад, цена традиционного блюда в России сейчас составляет в среднем 211 рублей, сообщили "Интерфаксу" в агентстве "Интеррейтинг".

По итогам ежегодного исследования "Индекс Оливье", больше всех придется потратить жителям Хабаровска - там цена за салат составляет 284 рубля, меньше всех потратят на "Оливье" в Нижнем Новгороде - 184 рубля.

Как сообщили "Интерфаксу", исследование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.

За основу был взят "народный" рецепт: картофель отварной в мундире (4 штуки - 400 гр.), отварная курица (1 штука - 400 гр.), яйца (5 шт.), морковь (1 шт.), свежие огурцы (3 штуки - 200 гр.), зеленый горошек (1 банка - 400 гр.) и майонез (1 банка - 230 гр.).

Рост цены на блюдо связан, прежде всего, с ценой на курятину. В большинстве городов России продукт подорожал на 20-30%, добавили в "Интеррейтинг".