Росрыболовство утверждает, что красной икры в России в 2 раза больше, чем требуется
6 декабря. INTERFAX.RU - В этом году рынок красной икры в России вырос в 2 раза. И, как считают в Росрыболовстве, некогда деликатесный продукт дискредитирован.
Руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев заявил "Интерфаксу", что цены на красную икру, которые были искусственно взвинчены в середине года, снижаются, "и сейчас этого продукта на рынке в 2 раза больше, чем требуется".
Он отметил, что традиционно россияне ежегодно съедали 12-14 тыс. тонн красной икры.
Савельев отметил, что рост цен на икру в середине года в ожидании неудачной лососевой путины и из желания бизнеса распродать остатки, которые не могут храниться больше года, привел к тому, что в страну было ввезено около 5 тыс. тонн замороженной икры в ястыках с Аляски.
