Потребление яиц в России на душу населения превысило медицинские нормы
Белокуриха (Алтайский край). 1 марта. INTERFAX.RU - Объемы потребления яиц в России в расчете на душу населения превысили медицинские нормы, сообщил директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов на зерновой конференции в Белокурихе в пятницу.
"С производством яйца - в 2012 году произведено 42 млрд яиц - все стабильно. Мы превзошли медицинские показатели потребления на душу населения - у нас потребление вышло на 277 штук (в год - ИФ) при норме в 260 штук", - сказал Лабинов.
При этом из-за роста цен на молоко на сегодняшний день яйца становятся конкурентом молочной продукции. "По молоку не такая хорошая ситуация. Январская (оптовая - ИФ) цена - 15,4 рубля за литр молока - достаточно приемлема, и она обеспечивает рентабельность выше прошлогодней. Однако поголовье коров во всех хозяйствах, кроме фермерских, сокращается", - отметил он.
Вместе с тем, по информации Лабинова, Россия приблизилась к медицинским показателям потребления по мясу.
"По физическим объемам потребления мяса мы начали приближаться к медицинским нормам. Имеется тенденция - (все больше - ИФ) вовлекается в переработку свинина, чем птица и говядина", - сказал он.
