Поиск

Свердловские ученые вывели витаминный картофель с фиолетовой мякотью

Екатеринбург. 25 августа. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Новый сорт картофеля, мякоть которого напоминает свеклу, создали сотрудники Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства.

Заведующая отделом селекции картофеля Елена Шанина сообщила агентству "Интерфакс-Урал", что необычный картофель получил название "Чудесник".

Овощ имеет аметистовую окраску, а вот его вкус вполне традиционный, хоть и более приятный.

"Суммарное содержание антиоксидантов в нашем картофеле в несколько раз выше, чем в обыкновенном. И витамина С в "Чудеснике" почти в пять раз больше", - сказала собеседница агентства.

Над созданием фиолетового картофеля работали всего двое специалистов - Е.Шанина и ее коллега, ведущий научный сотрудник Елизавета Клюкина.

Сотрудники Уральского НИИ передали первые разработки в большую тюменскую агрофирму, которая займется ускоренным выращиванием нового сорта в промышленных масштабах. Обычные покупатели смогут увидеть фиолетовый картофель на прилавках уже через год-два.

Купить подписку на профессиональную ленту Получать оперативные новости в официальном канале

Новости

Президент РФ заявил о необходимости донастройки льготных программ кредитования

Сочи получит 2,6 млрд рублей на модернизацию водоснабжения

Сочи получит 2,6 млрд рублей на модернизацию водоснабжения

Гидрометцентр ожидает, что теплая зима в европейской части РФ ухудшит условия для озимых

ВТБ направит на строительство ВСМ Москва - Санкт-Петербург свыше 400 млрд руб.

ВТБ направит на строительство ВСМ Москва - Санкт-Петербург свыше 400 млрд руб.

Два человека погибли, четверо пострадали при взрыве на заводе в Абакане

Взрыв произошел на бывшем опытно-механическом заводе в Абакане

Смена власти в Сирии

Песков опроверг сообщения об ограничении передвижений Асада в России

Экс-мэра Сочи Копайгородского заподозрили в получении взятки в 43 млн руб.

Экс-мэра Сочи Копайгородского заподозрили в получении взятки в 43 млн руб.

Объем загрязненного мазутом грунта после ЧП в Керченском проливе может достичь 200 тыс. т

Объем загрязненного мазутом грунта после ЧП в Керченском проливе может достичь 200 тыс. т

Введенный после атаки дронов режим ЧС отменили в Татарстане

Хроники событий
Смена власти в СирииСмена власти в Сирии126 материалов
80-летие Победы в Великой Отечественной войне80-летие Победы в Великой Отечественной войне10 материалов
Обострение палестино-израильского конфликтаОбострение палестино-израильского конфликта2066 материалов
Военная операция на УкраинеВоенная операция на Украине5591 материалов
Ставка ЦБ РФСтавка ЦБ РФ25 материалов
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'csljp', p2: 'hjrx', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector('[id="adfox_151179074300466320"] [id^="adfox_"]')) { // console.log("вложенные баннеры"); document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });