Медведев побывал на Тобольском рыбзаводе

Тобольск. 26 марта. INTERFAX.RU - Избранный президент РФ Дмитрий Медведев побывал в среду на Тобольском рыбзаводе.

После краткой беседы о проблемах малых предприятий Д.Медведев пригласил директора завода Татьяну Якунину на завтрашнее заседание президиума Госсовета, которое будет посвящено проблемам малого и среднего бизнеса.

Во время посещения завода Т.Якунина рассказала Д.Медведеву об истории предприятия, его развитии, об особенностях производства. Избранный президент смог увидеть, как разделывают и заготавливают рыбу, как ее солят и коптят. При этом, как рассказала Т.Якунина, в основном здесь используют местное сырье - сибирские виды рыб - муксун, пелядь, нельма, скумбрия, сосьвинская сельдь.

После краткой беседы директор предприятия предложила гостям перейти к наиболее приятной части экскурсии - дегустации готовой продукции.

Д.Медведев попробовал несколько видов предложенной рыбы, особенно оценив муксун горячего копчения.

dz