Лучшим рестораном в мире признан итальянский Osteria Francescana
Москва. 14 июня. INTERFAX.RU - Итальянский ресторан "Osteria Francescana", расположенный в городе Модена, стал лучшим в ежегодном рейтинге "50 лучших ресторанов мира" британского журнала Restaurant.
Владельцем и шеф-поваром ресторана "Osteria Francescana" является Массимо Боттура.
Второе место занял победитель 2015 года - ресторан "El Celler de Can Roca" в Каталонии, за ним следует нью-йоркский ресторан "Eleven Madison Park".
В рейтинг 2016 года попали рестораны из 23 стран мира.
Список составляется журналом Restaurant с 2002 года. Он основывается на мнениях более чем 800 поваров, рестораторов и критиков.