Онищенко: РФ будет бороться не только с "ножками Буша", но и с замороженным мясом птицы

Москва. 8 сентября. INTERFAX.RU - Американские производители куриного мяса, чья продукция была запрещена к ввозу в РФ, смогут возобновить поставки, только когда изменят технологию производства, заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.

"Мы не запрещаем: меняйте технологию", - сказал Онищенко на пресс-конференции в понедельник. Он напомнил, что несколько месяцев назад Роспотребнадзор выпустил постановление о запрете изготовления куриной продукции с использованием хлора при дезинфекции тушек.

"В нашей стране такого рода технологии используются на самых отсталых предприятиях, а американцы их используют на самых передовых", - сказал он. По данным Онищенко, Россия завозит из-за рубежа 1 млн 200 тыс.тонн куриного мяса, из них 870 тыс. т - импорт из Америки - так называемые "ножки Буша".

По его словам, американская сторона, в свою очередь, также возмутилась запретом России для нескольких предприятий США ввозить куриное мясо. "Мы платим свои деньги, а нам тот, кто продает, диктует условия. А почему мы сами не можем ставить условия?" - заметил он. По его словам, "это менторство, граничащее с хамством со стороны США".

Кроме того, глава Роспотребнадзора напомнил, что в России будет запрещено использование замороженного мяса для приготовления детского, функционального и диетического питания.

Будет вестись борьба с заморозкой мяса в целях увеличения объема продукта, добавил главный государственный санитарный врач России.

Он объяснил, что зачастую на некоторых предприятиях при заморозке мясо курицы "наводняется" настолько, что 30% от веса продукта приходится на влагу. "То есть просто имеет место обман человека - вам продается кусок льда, вас обманывают на 30%. Это уже не гигиена, не эпидемиология, это уже уголовщина", - подчеркнул глава Роспотребнадзора.

лр