Ресторатор не прогнозирует дефицита суши и саке в России

Москва. 16 марта. INTERFAX.RU - Перебоев в снабжении японских ресторанов и суши-баров в России в связи с событиями в Японии не ожидается, заявил "Интерфаксу" президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров в среду.

"Без суши и саке мы точно не останемся. Достаточно запасов на складах в России и в Европе, поэтому перебоев со снабжением мы не ожидаем", - сказал Бухаров.

Он подчеркнул, что также не ожидает роста цен на продукты питания из Японии.

"Основная часть российских суши-баров получает продукцию из стран Юго-Восточной Азии, в определенной степени трудности могут возникнуть только у ресторанов топ-уровня", - добавил Бухаров.